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教师信息
朱竹
九游会娱乐

朱竹

副教授/副研究员
  • 办公地点🚣🏽: 化生楼303
  • 办公电话:
  • 电子邮件: zhuzhu@ustb.edu.cn
  • 本科课程🫷🏽♓️: 果蔬贮藏保鲜概论
  • 研究生课程:
  • 科研方向: 新型食品保鲜材料的开发与应用
  • 社会职务⛓️‍💥:
简历

2020/07-      北京九游会J9娱乐平台APP官方网站,九游会娱乐,副研究员

2018/09-2019/05:荷兰瓦赫宁根大学🚴🏼‍♀️,植物科学系👩🏼‍🌾,访问学者

2016/01-2020/06✷:北京九游会J9娱乐平台APP官方网站🏄🏻,生物工程与传感技术研究中心,助理研究员

2013/09-2015/12:北京九游会J9娱乐平台APP官方网站,生物工程与传感技术研究中心,师资博后

2007/09-2013/07:中国科九游会娱乐植物研究所🌠🐪,发育生物学专业,理学博士

2003/09-2007/07🧝🏼‍♂️🕞:中国农业大学🧑🏽‍💻,食品科学与工程专业,工学学士

科研业绩

1.       国家自然科学基金面上项目👩🏿,59万🧍🏻‍♂️,2022/01-2025/12🫛,主持

2.       国家重点研发计划项目子课题🖖🏽,40.2万,2018/07-2021/06🧏🏿‍♀️,主持

3.       国家自然科学基金青年项目👨‍🦱,22万,2015/01-2017/12,主持

4.       中国博士后基金🤵🏼,5万🫵🏻,2014/01-2015/12👩🏻‍🔬,主持

5.   中央高校基本科研业务费4项,25万,主持


获得奖励/专利

招生计划

每年招收1名硕士生,欢迎本科生来实习😳。

代表性论文论著

1.         Xinru Liu, Xiaoli Sun, Haiyu Du, Yiyi Li, Yongqiang Wen*, Zhu Zhu*. A transparent p-coumaric acid-grafted-chitosan coating with antimicrobial, antioxidant and antifogging properties for fruit packaging applications. Carbohydrate Polymers, 2024, 339, 122238. (JCR 一区,IF=10.7)

2.         Haiyu Du, Xiaoli Sun, Xiaochun Bian, Wenmin Zhang, Jiaxuan Xie, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. pH and amylase dual stimuli-responsive electrospinning membrane for smart releasing thymol to control melon Rhizopus stolonifer. Chemical Engineering Journal, 2023, 471, 144473. (JCR 一区🐛,IF=13.3)

3.         Haiyu Du, Xiaoli Sun, Xiaona Chong, Mengyao Yang, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. A review on smart active packaging systems for food preservation: Applications and future trends. Trends in Food Science & Technology, 2023, 141, 104200. (JCR 一区🚣,IF=15.1)

4.         Wenmin Zhang, Heng An, Xiaoli Sun, Haiyu Du, Yiyi Li, Mengyao Yang, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Dual-functional smart indicator for direct monitoring fruit freshness. Food Packaging and Shelf Life, 2023, 40, 101192. (JCR 一区🤽🏽,IF=8.5)

5.         Tiantian Min, Liping Zhou, Xiaoli Sun, Haiyu Du, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Electrospun functional polymeric nanofibers for active food packaging: A review. Food Chemistry, 2022, 391, 133239. (JCR一区,IF=8.5)

6.         Haiyu Du, Tiantian Min, Xiaoli Sun, Liping Zhou, Xiaochun Bian, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Triple-layer composite nanofiber pad with directional liquid absorption and controlled-release chlorine dioxide for postharvest preservation. Food Packaging and Shelf Life, 2022, 34, 100964. (JCR 一区🐦🔌,IF=8.5)

7.         Wenmin Zhang, Rong Liu, Xiaoli Sun, Heng An, Tiantian Min, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Leaf-stomata-inspired packaging nanofibers with humidity-triggered thymol release based on thymol/EVOH coaxial electrospinning. Food Research International, 2022, 162, 112093. (JCR一区,IF=7)

8.         Tiantian Min, Liping Zhou, Xiaoli Sun, Haiyu Du, Xiaochun Bian, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Enzyme responsive food packaging system based on pectin-coated poly(lactic acid) nanofiber films for controlled release of thymol. Food Research International, 2022, 157, 111256. (JCR一区🚉,IF=7)

9.         Tiantian Min, Xiaoli Sun, Liping Zhou, Haiyu Du, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Electrospun pullulan/PVA nanofbers integrated with thymol-loaded porphyrin metal-organic framework for antibacterial food packaging. Carbohydrate Polymers, 2021, 270, 118391. (JCR一区🧑🏿‍⚕️,IF=10.7)

10.       Yiping Li, Xiaoli Sun, Tiantian Min, Zhu Zhu*, Yongqiang Wen*. Preparation of antifogging and enhanced antimicrobial biopolymer coating and its applications in lettuce preservation. LWT-Food Science and Technology, 2020, 133, 109941. (JCR一区👼🏽,IF=6)

研究生培养情况

已毕业硕士生1人,目前在读硕士生2人,协助指导博士生1人。

北科大化生
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